20多年前港片《食神》中的經典橋段,周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」,讓評審好吃到流淚,如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江湖,位於香港砲台山的一間燒臘店,如法炮製當年戴師傅在電影中原創的「黯然銷魂飯」,雖然是簡單的叉燒、荷包蛋和米飯,但用料相當用心,小小店面一到中午總是坐無虛席。
一刀一刀將油亮叉燒一一切塊,員工幫忙盛飯、舀湯,小小廚房各司其職,就連擺盤也很講究,為的就是這一碗。
標籤貼紙隨時代變遷,現今大多人環保意識抬頭,綠色環保一直是印刷包裝行業未來的發展方向。包裝材料的研發創新主要表現在功能性、環保型、防偽性、RFID嵌入等方面。例如:市場出現以稻殼或者甘蔗漿等食品原材料為主製成的紙漿模塑產品,這類產品不僅環保可回收,還可自然降解;國際上也出現了聚乳酸薄膜、可食性薄膜等功能性材料。標籤貼紙除此之外,聯合設備製造、油墨、膠粘劑等企業共同推出的水性油墨、無溶劑複合等源頭控制治理技術,也越來越被廣泛應用。AccurioPress C14000採用「IQ 501」AI智能檢測系統,可連續測量每張紙的顏色一致性,其升級版的自動檢查單元(AIT)技術,可進行自動校正,檢查每張紙的印刷品質,包含印刷輸出中的條紋、污點和錯誤,並在必要時自動設置將其重新印刷,將錯誤印刷物分類到輔助紙盤中,降低操作員手動放置紙張的時間與錯誤率,減少重新印刷的成本、提高生產率。印刷紙可使用FSC森林認證環保美術紙及由馬鈴薯澱粉廢料製造的MATTER紙,利用獨特加工程序分解、重組馬鈴薯澱粉分子結構,具有獨特觸感,也同時結合智能化數位印刷的環保新應用。
這間位於香港砲台山的燒臘店,以黯然銷魂飯為主打響名號,連店內裝潢都打破舊有燒臘店形象,讓小小店面一到中午總是高朋滿座,到香港遊玩的老饕們,不妨一嘗從電影中出來的這道美味佳餚 。
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